Блины на Масленицу на Красной площади

Блины с Красной площади

Всю Масленичную неделю пекли блины и красные, полуржаные, французские крепы и играли с блинным тестом у замечательной Алены Спириной (будет отчет). Завершить масленичную неделю решили на Красной площади, а точнее на Васильевском спуске.

Было интересно – какие же блины пекут на Главной Площади Страны?

Народу было много, на сцене (за Мишиной спиной) выступал мэр Москвы С.Собянин.

Послушали фольклорные ансамбли.

Посмотрели реконструкцию языческих обрядов

И, конечно, решили попробовать блинов

Немного пофоткали тетушек-продавщиц

Еще моложе

Чтобы испеченные блины не остывали их держали в каком-то устройстве с типа сковородки с электропитанием и подогревали.

При подаче складывали сектором (как подают французские крепы).  А, если выбрать с начинкой (семга, яблоки), то свертывали в трубочку.

Мы взяли блины со сметаной

и ароматным, липовым медом (первое фото поста).
Блинное тесто не дрожжевое, пресное.
На свежем воздухе, с небольшим морозцем и приятным пушистым снежком был хороший аппетит

Рядом с Мишей-мл очень колоритный мужик. В стаканах чай и безалкогольная медовуха, а не пиво, как может показаться.

Приятного аппетита!
Также смотрите рецепт блинов.