Прикупил во фруктовой палатке у метро узбекскую хурму. Давно ее не было, все больше испанская, марроканская. Нашел в сети фотку цветущей узбекской хурмы Елены Чаусовой.
Посмотрите
Мы уже писали про интересные факты про название хурмы в европейских языках.
В Россию, судя по всему, название хурма пришло из Турции.
По-турецки
финик - hurma [хурма],
хурма - [жапон хурмасы] (японский финик) или [трабзон хурмасы] (трабзонский финик, Трабзон - город на черноморском побережье Турции).
По персидски
Хурма [xormâlu]
Финик будет [xormâ]
А вот по-узбекски "хурма" — xurmo.
Задумал сделать из узбекской хурмы джем. В маффины из хурмы, которые мы делали с Мишей-мл, как раз добавляли пюре из хурмы. У хурмяного пюре красивый оранжево-хурмяный цвет и консистенция подходящая для джема. Почему бы не попробовать?
По результатам отпишусь.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.