В годы гражданской войны «Столичные номера» - самое высокое и солидное трёхэтажное здание - было занято Чрезвычайным продовольственным комитетом юга России (ЧОКПРОД) и редакцией газеты «Солдат революции».
В июне 1918г. в Царицын приезжает И.В. Сталин и С. Орджоникидзе. Они жили и работали в одном из номеров гостиницы. В холе гостиницы висят фотографии высокопоставленных постояльцев. После гражданской войны название «Столичные номера» исчезло, здание стало на один этаж выше, в нем размещался Дом летчиков.
Известный до революции ресторан был в советские годы переделан в парикмахерскую, а сейчас в этих помещениях снова ресторан, оформленный в стиле времен Людовика XIV и называется "Мольер".
Молоденькие официанты (два мальчика и одна девочка, по виду студенты 2-3 курса) наряжены в камзолы мольеровского времени, ладно подогнанные по фигурам. Решил остановиться на рыбных блюдах и попросил порекомендовать.
На закуску был предложен салат "Футра" с семгой и перепелиными яйцами:
На основное блюдо выбрал запеченую семгу с белым соусом (как оказалось украшенным икринками):
ничего себе выглядит, я бы туда сходила!
ОтветитьУдалитьАга. Видимо мобильный телефон слева, как часть сервировки стола остался от ЧОКПРОДА. Толсто порезанный лимон никогда не являлся принадлежностью рыбных блюд. Тем более два куска и сверху. Зеленый дикий лук хоть и дает прекрасный аромат, но как-то не учавствует в рыбном. Ну уж, изобретение местного шефа напомнило мне советские времена, когда в каждой вокзальной забегаловке можно было перекусить дежурными блюдами. «Яйца под майонезом» и «колбаса вареная с горошком». А семга обязана быть с кожицей - такова уж ее кулинарная судьба. Тарелку с «Футрой» модно было бы заменить на более мелкую. Теряется само блюдо, изготовленное, видимо, в формочке для кексов. Кстати, во времена Луи XIV и Мольера ни подобная посуда, ни сервировка не использовалась. Белый соус действительно должен быть белым, а не представлять из себя засохший майонез. В остальном согласен с Машей - сходить можно, но только проездом. «Столичные номера» звучит, как-то, немного странно. Вспоминается возглас пьяного пассажира «Извозчик – в нумера».
ОтветитьУдалить