Рыбник

Пирог мы пекли под Рождество, чтобы поставить на стол, когда поедем навещать бабушку.

Традиционный рецепт русского рыбного пирога (рыбника): обязательно пластовая рыба - мы предпочитаем традиционный вкус трески - и лук. Все стадии показаны на серии фоток.

Тесто обычное дрожжевое на закваске. В качестве специи мы традиционно добавляем имбирь.
На пироге делаем дырочки, чтобы выходил пар