Благотворительный аукцион кулинарных знаменитостей: Максим Сырников, Андрей Бугайский, Алёна Спирина



Кулебяка Максима Сырникова

В воскресенье сходили с Машей в кафе "Август" на вечер фонда "Живой", в котором участвовали известные кулинарные селебритис Максим Сырников, Андрей Бугайский и Алена Спирина.
Кафе "Август" работает в редком (пока?) для Москвы формате гастропаба. Найти его сложновато, никаких вывесок и опозновательных знаков. Но я вам расскажу секрет.
Спускаетесь от Страстного бульвара по Малой Дмитровке метров 300 по левой стороне и видите объявление кафе ArteFAQ знаменитого ИТ-шника Давида Яна, сворачиваете в арку. И тут на маленьком листочке напечатанная на ксероксе вывеска



Вид на само кафе Август и немного замерзшую блогершу Машу

Внутри кафе - летняя терасса с живым растениями. Вероятно это символика - 365 дней в году авгут

Примерно в течение часа нас подчевали разнообразнейшими тарталетками очень обходительные официанты.


Обходительные официанты, вероятно студенты на подработке


Тарталетка с форшмаком, мимо которой я не мог пройти


Тарталетка с форшмаком

Была и такая экзотика как пареная репа

Проще пареной репы - неплохой вариант подачи пареной репы


Выступили учредители фонда, представили свои семьи, присутстовавшие на вечере.

Представили кулинарных знаменитостей

Максим Сырников и Андрей Бугайский рассказывают о блюдах, выставляемых на благотворительный аукцион

Алена Спирина представляет свои изумительные заготовки

К большому сожалению не было Ирины Чадеевой, но были ее кексики.
Начался аукцион. Первой разыграли кулебяку от Максима Сырникова


Максим сырников нарезает кулебяку




Кулебяка трехслойная - крибы, лосось, яйца. Эстимейт лота 1000 рублей, ушел за 10 000 рублей.




Андрей Бугайский рассказывает про "ростбИф окровавленный"




Ростбиф Андрея Бугайского под клюквенным соусом от Алены Спириной

 Алена Спирина рассказывает про ее лоты цитрусовые на спиртовом растворе, клюквеный  соус к ростбифу Андрея Бугайского и законсервированный инжир


 Выигравшая блогер Маша, ведущая Food Story, в том числе на сайте Джейми Оливера

Различные корочки цитрусовых, настоенные на хорошей водке. 
Начальный эстимейт лота 100 рублей. Ушел за 1500 рублей.

Вечер бы чудесный, теплая атмосфера "своих".
На счет самой идеи мероприятия фонда "Живой" пришла на ум такая философская мысль:
"И грех чревоугодия может помогать людям."

Единственный недостаток, существенный для блогерской аудитории - плохо поставленный свет. Причем сама аппаратура была, но никто из сотрудников кафе не умел ею пользоваться.

Само кафе рекомендую.